Ya están disponibles los datos de 2019
A continuación te presento los principales estados productores de trigo en 2018, para producción obtenida, superficie cosechada, rendimiento promedio y valor de la producción. Los datos fueron obtenidos de los cierres agrícolas del SIAP.
Producción obtenida
Los estados que lideran la producción de trigo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en toneladas.
Trigo forrajero
| Orden | Estado | Producción obtenida (ton) |
| 1 | Chihuahua | 11,639 |
| 2 | Coahuila | 4,420 |
| 3 | Sonora | 3,558 |
| 4 | Durango | 2,502 |
| 5 | Oaxaca | 830 |
| 6 | Hidalgo | 182 |
| 7 | México | 18 |
Trigo grano
| Orden | Estado | Producción obtenida (ton) |
| 1 | Sonora | 1,449,714 |
| 2 | Guanajuato | 370,325 |
| 3 | Baja California | 283,137 |
| 4 | Sinaloa | 241,522 |
| 5 | Michoacán | 229,033 |
| 6 | Jalisco | 139,022 |
| 7 | Tlaxcala | 53,821 |
| 8 | Chihuahua | 41,340 |
| 9 | Nuevo León | 40,856 |
| 10 | Coahuila | 18,830 |
Superficie cosechada
Los estados que lideran la superficie de trigo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en hectáreas.
Trigo forrajero
| Orden | Estado | Superficie cosechada (ha) |
| 1 | Chihuahua | 635 |
| 2 | Sonora | 248 |
| 3 | Coahuila | 168 |
| 4 | Oaxaca | 66 |
| 5 | Durango | 66 |
| 6 | Hidalgo | 13 |
| 7 | México | 2 |
Trigo grano
| Orden | Estado | Superficie cosechada (ha) |
| 1 | Sonora | 223,437 |
| 2 | Guanajuato | 64,866 |
| 3 | Baja California | 47,681 |
| 4 | Sinaloa | 41,676 |
| 5 | Michoacán | 40,442 |
| 6 | Jalisco | 25,865 |
| 7 | Tlaxcala | 20,687 |
| 8 | Nuevo León | 19,614 |
| 9 | Oaxaca | 11,171 |
| 10 | Durango | 9,121 |
Rendimiento promedio
Los estados que lideran el rendimiento de trigo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en toneladas por hectárea.
Trigo forrajero
| Orden | Estado | Rendimiento promedio (ton/ha) |
| 1 | Durango | 37.9 |
| 2 | Coahuila | 26.3 |
| 3 | Chihuahua | 18.3 |
| 4 | Sonora | 14.3 |
| 5 | Hidalgo | 14.0 |
| 6 | Oaxaca | 12.5 |
| 7 | México | 9.0 |
Trigo grano
| Orden | Estado | Rendimiento promedio (ton/ha) |
| 1 | Sonora | 6.5 |
| 2 | Baja California Sur | 6.3 |
| 3 | Baja California | 5.9 |
| 4 | Sinaloa | 5.8 |
| 5 | Guanajuato | 5.7 |
| 6 | Michoacán | 5.7 |
| 7 | Jalisco | 5.4 |
| 8 | Chihuahua | 4.8 |
| 9 | Morelos | 3.6 |
| 10 | Coahuila | 3.6 |
Valor de la producción
Los estados que lideran el valor de trigo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en millones de pesos.
Trigo forrajero
| Orden | Estado | Valor de la producción (millones $) |
| 1 | Chihuahua | 6 |
| 2 | Coahuila | 3 |
| 3 | Sonora | 2 |
| 4 | Durango | 1 |
| 5 | Oaxaca | 1 |
| 6 | Hidalgo | 0 |
| 7 | México | 0 |
Trigo grano
| Orden | Estado | Valor de la producción (millones $) |
| 1 | Sonora | 5,739 |
| 2 | Guanajuato | 1,610 |
| 3 | Baja California | 1,178 |
| 4 | Sinaloa | 1,103 |
| 5 | Michoacán | 940 |
| 6 | Jalisco | 532 |
| 7 | Tlaxcala | 227 |
| 8 | Chihuahua | 157 |
| 9 | Nuevo León | 150 |
| 10 | Coahuila | 73 |
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