A continuación te presento los principales estados productores de frijol en 2019, para producción obtenida, superficie cosechada, rendimiento promedio y valor de la producción. Los datos fueron obtenidos de los cierres agrícolas del SIAP.
Producción obtenida
Los estados que lideran la producción de frijol en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en toneladas.
| Orden | Estado | Producción obtenida (ton) |
| 1 | Zacatecas | 259,502 |
| 2 | Sinaloa | 130,404 |
| 3 | Nayarit | 71,729 |
| 4 | Chiapas | 65,217 |
| 5 | Chihuahua | 64,486 |
| 6 | Durango | 53,225 |
| 7 | Guanajuato | 51,353 |
| 8 | Puebla | 36,838 |
| 9 | Veracruz | 27,913 |
| 10 | Oaxaca | 23,395 |
Superficie cosechada
Los estados que lideran la superficie de frijol en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en hectáreas.
| Orden | Estado | Superficie cosechada (ha) |
| 1 | Zacatecas | 417,031 |
| 2 | Durango | 172,543 |
| 3 | Chiapas | 114,613 |
| 4 | Chihuahua | 81,058 |
| 5 | Sinaloa | 67,564 |
| 6 | Guanajuato | 64,502 |
| 7 | Nayarit | 61,771 |
| 8 | Puebla | 48,550 |
| 9 | Veracruz | 34,350 |
| 10 | Oaxaca | 34,141 |
Rendimiento promedio
Los estados que lideran el rendimiento de frijol en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en toneladas por hectárea.
| Orden | Estado | Rendimiento promedio (ton/ha) |
| 1 | Sonora | 2.0 |
| 2 | Sinaloa | 1.9 |
| 3 | Baja California Sur | 1.5 |
| 4 | Morelos | 1.3 |
| 5 | Michoacán | 1.3 |
| 6 | Nayarit | 1.2 |
| 7 | Aguascalientes | 1.1 |
| 8 | México | 1.1 |
| 9 | Tlaxcala | 1.0 |
| 10 | Colima | 1.0 |
Valor de la producción
Los estados que lideran el valor de frijol en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en millones de pesos.
| Orden | Estado | Valor de la producción (millones $) |
| 1 | Zacatecas | 3,813 |
| 2 | Sinaloa | 2,720 |
| 3 | Nayarit | 951 |
| 4 | Chihuahua | 911 |
| 5 | Chiapas | 838 |
| 6 | Durango | 836 |
| 7 | Guanajuato | 597 |
| 8 | Puebla | 485 |
| 9 | Veracruz | 386 |
| 10 | Oaxaca | 286 |
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Más información:
Buenas dias estimables señores. Me interesa saber todo de la cadena del frijol, tengo un equipo de tecnología que hace la selección de granos por color y me interesa poder visitarles el próximo año a los principales estados mexicanos productores de frijol. Estoy en Costa Rica.
Hola Hugo. No conozco a actores de toda la cadena de frijol, pero si te interesa podría recomendarte a algunas personas que te podrían poner en contacto con las personas con las que necesitas hablar. Saludos.