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Estados de México productores de café en 2019

A continuación te presento los principales estados productores de café en 2019, para producción obtenida, superficie cosechada, rendimiento promedio y valor de la producción. Los datos fueron obtenidos de los cierres agrícolas del SIAP.

Producción obtenida

Los estados que lideran la producción de café en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en toneladas.

OrdenEstadoProducción obtenida (ton)
1Chiapas367,874
2Veracruz217,633
3Puebla145,980
4Oaxaca75,829
5Guerrero38,465
6Hidalgo29,239
7San Luis Potosí9,543
8Nayarit6,491
9Jalisco4,791
10Colima3,316

Superficie cosechada

Los estados que lideran la superficie de café en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en hectáreas.

OrdenEstadoSuperficie cosechada (ha)
1Chiapas231,611
2Veracruz128,011
3Oaxaca111,197
4Puebla64,000
5Guerrero40,729
6Hidalgo22,738
7San Luis Potosí16,196
8Nayarit7,559
9Jalisco3,487
10Colima2,684

Rendimiento promedio

Los estados que lideran el rendimiento de café en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en toneladas por hectárea.

OrdenEstadoRendimiento promedio (ton/ha)
1Puebla2.3
2Veracruz1.7
3Chiapas1.6
4Morelos1.4
5Jalisco1.4
6Hidalgo1.3
7Colima1.2
8Tabasco1.2
9México1.1
10Guerrero0.9

Valor de la producción

Los estados que lideran el valor de café en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en millones de pesos.

OrdenEstadoValor de la producción (millones $)
1Chiapas1,728
2Veracruz1,264
3Puebla813
4Oaxaca356
5Guerrero230
6Hidalgo171
7San Luis Potosí61
8Nayarit45
9Jalisco28
10Colima22

Si te interesa tener el archivo de Excel con toda la información déjame un comentario a continuación y a la brevedad posible te lo enviaré a tu correo.

Más información:

  • Estadísticas de café en México

Publicado el 20/02/2021 y modificado el 20/02/2021 por Olmo Axayacatl.

Acerca de Olmo Axayacatl

Agrónomo especialista en producción de berries con gran interés en el estudio y desarrollo de la agricultura.

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