Estados de México productores de ajo en 2018

Ya están disponibles los datos de 2019

A continuación te presento los principales estados productores de ajo en 2018, para producción obtenida, superficie cosechada, rendimiento promedio y valor de la producción. Los datos fueron obtenidos de los cierres agrícolas del SIAP.

Producción obtenida

Los estados que lideran la producción de ajo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en toneladas.

Orden	Estado	Producción obtenida (ton)
1	Zacatecas	56,904
2	Guanajuato	11,811
3	Sonora	5,308
4	Puebla	4,875
5	Baja California	3,329
6	Nuevo León	2,614
7	San Luis Potosí	1,944
8	Aguascalientes	1,695
9	Veracruz	1,456
10	Oaxaca	1,384

Superficie cosechada

Los estados que lideran la superficie de ajo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en hectáreas.

Orden	Estado	Superficie cosechada (ha)
1	Zacatecas	3,457
2	Guanajuato	1,070
3	Puebla	589
4	Sonora	575
5	Baja California	323
6	Nuevo León	253
7	San Luis Potosí	198
8	Oaxaca	188
9	Aguascalientes	135
10	Hidalgo	118

Rendimiento promedio

Los estados que lideran el rendimiento de ajo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en toneladas por hectárea.

Orden	Estado	Rendimiento promedio (ton/ha)
1	Zacatecas	16.5
2	Veracruz	14.7
3	Jalisco	14.7
4	Aguascalientes	12.6
5	Guanajuato	11.0
6	Coahuila	10.6
7	Nuevo León	10.3
8	Baja California	10.3
9	San Luis Potosí	9.8
10	Sonora	9.2

Valor de la producción

Los estados que lideran el valor de ajo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en millones de pesos.

Orden	Estado	Valor de la producción (millones $)
1	Zacatecas	818
2	Guanajuato	262
3	Sonora	99
4	Puebla	97
5	Baja California	82
6	Nuevo León	51
7	Aguascalientes	28
8	Oaxaca	27
9	San Luis Potosí	24
10	Querétaro	24

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Más información:

• Estadísticas de ajo en México