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Estados de México productores de ajo en 2018

Ya están disponibles los datos de 2019

A continuación te presento principales estados productores de ajo en 2018, para producción obtenida, superficie cosechada, rendimiento promedio y valor de la producción. Los datos fueron obtenidos de los cierres agrícolas del SIAP.

Producción obtenida

Los estados que lideran la producción de ajo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en toneladas.

OrdenEstadoProducción obtenida (ton)
1Zacatecas56,904
2Guanajuato11,811
3Sonora5,308
4Puebla4,875
5Baja California3,329
6Nuevo León2,614
7San Luis Potosí1,944
8Aguascalientes1,695
9Veracruz1,456
10Oaxaca1,384

Superficie cosechada

Los estados que lideran la superficie de ajo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en hectáreas.

OrdenEstadoSuperficie cosechada (ha)
1Zacatecas3,457
2Guanajuato1,070
3Puebla589
4Sonora575
5Baja California323
6Nuevo León253
7San Luis Potosí198
8Oaxaca188
9Aguascalientes135
10Hidalgo118

Rendimiento promedio

Los estados que lideran el rendimiento de ajo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en toneladas por hectárea.

OrdenEstadoRendimiento promedio (ton/ha)
1Zacatecas16.5
2Veracruz14.7
3Jalisco14.7
4Aguascalientes12.6
5Guanajuato11.0
6Coahuila10.6
7Nuevo León10.3
8Baja California10.3
9San Luis Potosí9.8
10Sonora9.2

Valor de la producción

Los estados que lideran el valor de ajo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en millones de pesos.

OrdenEstadoValor de la producción (millones $)
1Zacatecas818
2Guanajuato262
3Sonora99
4Puebla97
5Baja California82
6Nuevo León51
7Aguascalientes28
8Oaxaca27
9San Luis Potosí24
10Querétaro24

Si te interesa tener toda la información déjame un comentario y te enviaré a tu correo el archivo de Excel con todos los datos.

Más información:

  • Estadísticas de ajo en México

Publicado el 12/12/2020 y modificado el 20/01/2021 por Olmo Axayacatl.

Acerca de Olmo Axayacatl

Agrónomo especialista en producción de berries con gran interés en el estudio y desarrollo de la agricultura.

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