Estados de México productores de ajo en 2017

Ya están disponibles los datos de 2018

A continuación te presento principales estados productores de ajo en 2017, para producción obtenida, superficie cosechada, rendimiento promedio y valor de la producción. Los datos fueron obtenidos de los cierres agrícolas del SIAP.

Producción obtenida

Los estados que lideran la producción de ajo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en toneladas.

Orden	Estado	Producción obtenida (ton)
1	Zacatecas	53,113
2	Guanajuato	13,508
3	Puebla	4,814
4	Sonora	4,602
5	Baja California	3,986
6	Nuevo León	2,017
7	Veracruz	1,575
8	San Luis Potosí	1,517
9	Oaxaca	1,205
10	Aguascalientes	1,128

Superficie cosechada

Los estados que lideran la superficie de ajo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en hectáreas.

Orden	Estado	Superficie cosechada (ha)
1	Zacatecas	3,320
2	Guanajuato	1,254
3	Puebla	603
4	Sonora	493
5	Baja California	387
6	Oaxaca	188
7	Nuevo León	171
8	San Luis Potosí	150
9	Veracruz	138
10	Guerrero	129

Rendimiento promedio

Los estados que lideran el rendimiento de ajo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en toneladas por hectárea.

Orden	Estado	Rendimiento promedio (ton/ha)
1	Zacatecas	16.0
2	Jalisco	14.3
3	Nuevo León	11.8
4	Veracruz	11.4
5	Guanajuato	10.8
6	Aguascalientes	10.7
7	Baja California	10.3
8	San Luis Potosí	10.1
9	Sonora	9.3
10	Durango	9.0

Valor de la producción

Los estados que lideran el valor de ajo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en millones de pesos.

Orden	Estado	Valor de la producción (millones $)
1	Zacatecas	791
2	Guanajuato	293
3	Baja California	90
4	Sonora	79
5	Puebla	77
6	Nuevo León	46
7	Oaxaca	24
8	Veracruz	23
9	San Luis Potosí	20
10	Querétaro	20

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Más información:

• Estadísticas de ajo en México