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Estados de México productores de ajo en 2017

Ya están disponibles los datos de 2018

A continuación te presento principales estados productores de ajo en 2017, para producción obtenida, superficie cosechada, rendimiento promedio y valor de la producción. Los datos fueron obtenidos de los cierres agrícolas del SIAP.

Producción obtenida

Los estados que lideran la producción de ajo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en toneladas.

OrdenEstadoProducción obtenida (ton)
1Zacatecas53,113
2Guanajuato13,508
3Puebla4,814
4Sonora4,602
5Baja California3,986
6Nuevo León2,017
7Veracruz1,575
8San Luis Potosí1,517
9Oaxaca1,205
10Aguascalientes1,128

Superficie cosechada

Los estados que lideran la superficie de ajo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en hectáreas.

OrdenEstadoSuperficie cosechada (ha)
1Zacatecas3,320
2Guanajuato1,254
3Puebla603
4Sonora493
5Baja California387
6Oaxaca188
7Nuevo León171
8San Luis Potosí150
9Veracruz138
10Guerrero129

Rendimiento promedio

Los estados que lideran el rendimiento de ajo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en toneladas por hectárea.

OrdenEstadoRendimiento promedio (ton/ha)
1Zacatecas16.0
2Jalisco14.3
3Nuevo León11.8
4Veracruz11.4
5Guanajuato10.8
6Aguascalientes10.7
7Baja California10.3
8San Luis Potosí10.1
9Sonora9.3
10Durango9.0

Valor de la producción

Los estados que lideran el valor de ajo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en millones de pesos.

OrdenEstadoValor de la producción (millones $)
1Zacatecas791
2Guanajuato293
3Baja California90
4Sonora79
5Puebla77
6Nuevo León46
7Oaxaca24
8Veracruz23
9San Luis Potosí20
10Querétaro20

Si te interesa tener toda la información déjame un comentario y te enviaré a tu correo el archivo de Excel con todos los datos.

Más información:

  • Estadísticas de ajo en México

Publicado el 12/12/2020 y modificado el 20/01/2021 por Olmo Axayacatl.

Acerca de Olmo Axayacatl

Agrónomo especialista en producción de berries con gran interés en el estudio y desarrollo de la agricultura.

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