En 2020 el estado de Guanajuato fue el principal productor de lechuga en México con 149,794 toneladas (27.6%), seguido por Zacatecas con 96,114 toneladas (17.7%) y Aguascalientes con 79,968 toneladas (14.8%), por lo que estas 3 entidades representaron el 60.1% de la producción nacional.
Guanajuato, Zacatecas y Puebla fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 7,104, 3,706 y 2,943 hectáreas, respectivamente, es decir, el 31.9%, 16.6% y 13.2% del total nacional. Mientras que Aguascalientes, San Luis Potosí y Durango tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 39.9, 32.5 y 27.6 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Guanajuato generó 574 millones de pesos (23.4%), seguido por Aguascalientes con 432 millones de pesos (17.6%) y Zacatecas con 357 millones de pesos (14.6%), siendo el valor total de la producción nacional de lechuga de 2,454 millones de pesos.
Si quieres conocer la información de producción de lechuga en México durante 2020, desglosada por estados, puedes descargar el archivo de Excel desde Google Drive, y si tienes alguna duda al respecto en el apartado de autor me puedes contactar.
Estadísticas de producción de lechuga en México
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