En 2020 el estado de Morelos fue el principal productor de higo en México con 4,276 toneladas (35.6%), seguido por Veracruz con 2,601 toneladas (21.7%) y Michoacán con 1,533 toneladas (12.8%), por lo que estas 3 entidades representaron el 70.0% de la producción nacional.
Morelos, Baja California Sur y Veracruz fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 676, 450 y 218 hectáreas, respectivamente, es decir, el 36.7%, 24.4% y 11.9% del total nacional. Mientras que Veracruz, Michoacán y Zacatecas tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 11.9, 11.1 y 9.8 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Morelos generó 99 millones de pesos (47.6%), seguido por Baja California Sur con 37 millones de pesos (17.6%) y Michoacán con 34 millones de pesos (16.3%), siendo el valor total de la producción nacional de higo de 209 millones de pesos.
Si quieres conocer la información de producción de higo en México durante 2020, desglosada por estados, puedes descargar el archivo de Excel desde Google Drive, y si tienes alguna duda al respecto en el apartado de autor me puedes contactar vía WhastApp.
Estadísticas de producción de higo en México
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