En 2020 el estado de Chihuahua fue el principal productor de chile en México con 675,131 toneladas (24.0%), seguido por Sinaloa con 648,222 toneladas (23.0%) y Zacatecas con 228,933 toneladas (8.1%), por lo que estas 3 entidades representaron el 55.1% de la producción nacional.
Zacatecas, Chihuahua y San Luis Potosí fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 37,026, 30,092 y 24,453 hectáreas, respectivamente, es decir, el 23.4%, 19.1% y 15.5% del total nacional. Mientras que Querétaro, Coahuila y Baja California Sur tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 54.3, 53.0 y 48.8 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Sinaloa generó 8,320 millones de pesos (24.5%), seguido por Chihuahua con 5,011 millones de pesos (14.7%) y Zacatecas con 3,923 millones de pesos (11.5%), siendo el valor total de la producción nacional de chile de 34,012 millones de pesos.
Si quieres conocer la información de producción de chile en México durante 2020, desglosada por estados, puedes descargar el archivo de Excel desde Google Drive, y si tienes alguna duda al respecto en el apartado de autor me puedes contactar.
Estadísticas de producción de chile en México
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