En 2020 el estado de Chihuahua fue el principal productor de cacahuate en México con 22,640 toneladas (22.4%), seguido por Sinaloa con 22,038 toneladas (21.8%) y Chiapas con 17,633 toneladas (17.4%), por lo que estas 3 entidades representaron el 61.5% de la producción nacional.
Sinaloa, Chiapas y Puebla fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 19,199, 8,210 y 7,582 hectáreas, respectivamente, es decir, el 32.2%, 13.8% y 12.7% del total nacional. Mientras que Chihuahua, Yucatán y Guanajuato tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 3.4, 2.2 y 2.2 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Chihuahua generó 284 millones de pesos (22.8%), seguido por Sinaloa con 259 millones de pesos (20.5%) y Chiapas con 177 millones de pesos (14.0%), siendo el valor total de la producción nacional de acelga de 1,261 millones de pesos.
Si quieres conocer la información de producción de cacahuate en México durante 2020, desglosada por estados, puedes descargar el archivo de Excel desde Google Drive, y si tienes alguna duda al respecto en el apartado de autor me puedes contactar vía WhastApp.
