En 2020 el estado de Guanajuato fue el principal productor de apio en México con 30,873 toneladas (36.7%), seguido por Baja California con 16,995 toneladas (20.2%) y Sonora con 15,839 toneladas (18.8%), por lo que estas 3 entidades representaron el 75.8% de la producción nacional.
Guanajuato, Baja California y Sonora fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 754, 475 y 237 hectáreas, respectivamente, es decir, el 37.8%, 23.8% y 11.9% del total nacional. Mientras que Sonora, Querétaro y Guanajuato tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 66.8, 47.1 y 40.9 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Guanajuato generó 180 millones de pesos (31.7%), seguido por Baja California con 179 millones de pesos (31.5%) y Sonora con 97 millones de pesos (17.1%), siendo el valor total de la producción nacional de apio de 569 millones de pesos.
Si quieres conocer la información de producción de apio en México durante 2020, desglosada por estados, puedes descargar el archivo de Excel desde Google Drive, y si tienes alguna duda al respecto en el apartado de autor me puedes contactar vía WhastApp.
