En 2020 la producción de ajo en México fue de 86,688 toneladas (+4.6% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 6,783 hectáreas cosechadas (-0.3%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 12.8 toneladas por hectárea (+4.9%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 6,870 hectáreas, por lo que se tuvieron 87 hectáreas siniestradas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 19,218 pesos mexicanos (+14.9%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 1,666 millones de pesos (+20.1%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +7.0%, superficie sembrada +3.7%, superficie cosechada +3.6%, rendimiento promedio +3.0%, precio medio +4.7% y valor de la producción +13.9%.
Si quieres conocer la información histórica de producción de ajo en México, de 1980 a 2020, puedes descargar el archivo de Excel desde Google Drive, y si tienes alguna duda al respecto en el apartado de autor me puedes contactar vía WhastApp.
Estados productores de ajo en México
¿Quieres conocer los principales países productores de mango? Encuentra aquí los datos de producción obtenida, superficie cosechada y rendimiento promedio Read more
¿Quieres conocer los principales países productores de maíz? Encuentra aquí los datos de producción obtenida, superficie cosechada y rendimiento promedio Read more