En 2020 la producción de soya en México fue de 246,019 toneladas (+5.7% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 156,979 hectáreas cosechadas (+7.5%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 1.6 toneladas por hectárea (-1.7%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 165,539 hectáreas, por lo que se tuvieron 8,560 hectáreas siniestradas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 7,905 pesos mexicanos (+15.3%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 1,945 millones de pesos (+21.9%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +7.6%, superficie sembrada +1.5%, superficie cosechada +1.8%, rendimiento promedio +5.6%, precio medio +4.3% y valor de la producción +12.5%.
Estados productores de soya en México
En 2020 el estado de Campeche fue el principal productor de soya en México con 91,869 toneladas (37.3%), seguido por Veracruz con 29,705 toneladas (12.1%) y Sinaloa con 24,762 toneladas (10.1%), por lo que estas 3 entidades representaron el 59.5% de la producción nacional.
Campeche, Tamaulipas y San Luis Potosí fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 46,098, 34,271 y 23,143 hectáreas, respectivamente, es decir, el 29.4%, 21.8% y 14.9% del total nacional. Mientras que Sonora, Sinaloa y Yucatán tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 2.5, 2.4 y 2.1 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Campeche generó 739 millones de pesos (38.0%), seguido por Veracruz con 215 millones de pesos (11.1%) y Tamaulipas con 210 millones de pesos (10.8%), siendo el valor total de la producción nacional de soya de 1,945 millones de pesos.
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