En 2020 la producción de plátano en México fue de 2,464,171 toneladas (+2.7% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 79,747 hectáreas cosechadas (+0.2%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 30.9 toneladas por hectárea (+2.5%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 80,547 hectáreas, por lo que se tuvieron 800 hectáreas siniestradas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 3,818 pesos mexicanos (+3.9%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 9,409 millones de pesos (+6.7%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +1.7%, superficie sembrada +0.3%, superficie cosechada +0.4%, rendimiento promedio +1.3%, precio medio +5.8% y valor de la producción +7.5%.
Estados productores de plátano en México
En 2020 el estado de Chiapas fue el principal productor de plátano en México con 701,501 toneladas (28.5%), seguido por Tabasco con 601,608 toneladas (24.4%) y Veracruz con 324,733 toneladas (13.2%), por lo que estas 3 entidades representaron el 66.1% de la producción nacional.
Chiapas, Veracruz y Tabasco fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 23,228, 15,860 y 11,634 hectáreas, respectivamente, es decir, el 29.1%, 19.9% y 14.6% del total nacional. Mientras que Tabasco, Jalisco y Colima tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 51.7, 48.8 y 34.1 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Tabasco generó 2,162 millones de pesos (23.0%), seguido por Chiapas con 1,728 millones de pesos (18.4%) y Veracruz con 1,245 millones de pesos (13.2%), siendo el valor total de la producción nacional de plátano de 9,409 millones de pesos.
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