La producción mundial de pepino fue de 91,258,272 toneladas, obtenidas en una superficie cosechada de 2,261,318 hectáreas, por lo que el rendimiento promedio quedó en 40.4 toneladas por hectárea, según la información presentada en FAOSTAT para el año 2020.
Entonces, se produjeron 91,258,272 toneladas, por lo que se tuvo una variación de 3.7% con respecto a las 87,976,103 toneladas de 2019; además, el promedio de la variación interanual para el período 2011-2020 fue de 3.9%, comparado con el 5.2% que se tuvo entre 2001-2010.
Para el caso de la superficie cosechada, se pasó de 2,210,939 a 2,261,318 toneladas de 2019 a 2020, por lo que la variación interanual fue de 2.3%, mientras que en cuanto al rendimiento, ha pasado de 19.5 a 40.4 toneladas por hectárea entre 2001 y 2020, respectivamente.
Países productores de pepino
En 2020 China, Continental fue el principal productor de pepino en el mundo con 72,779,781 toneladas (79.8%), seguido por Turquía con 1,926,883 toneladas (2.1%) y Federación de Rusia con 1,686,976 toneladas (1.8%), por lo que estas 3 naciones representaron el 83.7% de la producción mundial.
Además, China, Continental (1,278,152 hectáreas), Camerún (347,191 hectáreas) y Ucrania (54,100 hectáreas) fueron los países con mayor superficie cosechada, con el 56.5%, 15.4% y 2.4% del total mundial, respectivamente, teniendo en conjunto el 74.3% de la superficie mundial de este cultivo.
Mientras tanto, Países Bajos, Islandia y Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte fueron los países con el mayor rendimiento promedio, con 705.2, 602.7 y 531.0 toneladas por hectárea, respectivamente, por lo que superaron en 1,647.4%, 1,393.4% y 1,215.8% el rendimiento promedio mundial, que fue de 40.4 toneladas por hectárea.
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