En 2020 la producción de frambuesa en México fue de 146,350 toneladas (+13.6% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 7,767 hectáreas cosechadas (+10.5%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 18.8 toneladas por hectárea (+2.8%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 8,488 hectáreas, por lo que se tuvieron 681 hectáreas siniestradas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 32,458 pesos mexicanos (-18.9%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 4,750 millones de pesos (-7.8%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +30.8%, superficie sembrada +24.4%, superficie cosechada +27.3%, rendimiento promedio +1.8%, precio medio -2.6% y valor de la producción +24.8%.
Estados productores de frambuesa en México
En 2020 el estado de Jalisco fue el principal productor de frambuesa en México con 104,080 toneladas (71.1%), seguido por Michoacán con 28,895 toneladas (19.7%) y Baja California con 10,222 toneladas (7.0%), por lo que estas 3 entidades representaron el 97.8% de la producción nacional.
Jalisco, Michoacán y Baja California fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 5,659, 1,134 y 765 hectáreas, respectivamente, es decir, el 72.9%, 14.6% y 9.8% del total nacional. Mientras que Michoacán, Guanajuato y Jalisco tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 25.5, 19.8 y 18.4 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Jalisco generó 2,319 millones de pesos (48.8%), seguido por Michoacán con 1,450 millones de pesos (30.5%) y Baja California con 853 millones de pesos (18.0%), siendo el valor total de la producción nacional de frambuesa de 4,750 millones de pesos.
Consultor agrícola. Analizo, investigo y genero contenidos. Publico sobre temas relevantes del agro.