En 2020 la producción de cereza en México fue de 144 toneladas (+55.3% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 48 hectáreas cosechadas (+23.6%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 3.0 toneladas por hectárea (+25.6%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 48 hectáreas, por lo que no se tuvieron hectáreas siniestradas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 71,345 pesos mexicanos (-3.4%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 10 millones de pesos (+50.0%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +40.5%, superficie sembrada +14.7%, superficie cosechada +16.3%, rendimiento promedio +7.9%, precio medio +50.6% y valor de la producción +180.3%.
Estados productores de cereza en México
En 2020 el estado de Puebla fue el principal productor de cereza en México con 92 toneladas (63.9%), seguido por Chihuahua con 52 toneladas (36.1%) y ninguna otra entidad produjo este cultivo, por lo que estas 2 entidades representaron el 100% de la producción nacional.
Puebla y Chihuahua fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 24 y 24 hectáreas, respectivamente, es decir, el 50.4% y 49.6% del total nacional. Mientras que Puebla y Chihuahua tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 3.8 y 2.2 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Puebla generó 6 millones de pesos (62.9%), seguido por Chihuahua con 4 millones de pesos (37.1%) y no hubo más estados generando ingresos por este cultivo, siendo el valor total de la producción nacional de cereza de 10 millones de pesos.
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