La producción mundial de berenjena fue de 56,618,843 toneladas, obtenidas en una superficie cosechada de 1,876,710 hectáreas, por lo que el rendimiento promedio quedó en 30.2 toneladas por hectárea, según la información presentada en FAOSTAT para el año 2020.
Entonces, se produjeron 56,618,843 toneladas, por lo que se tuvo una variación de 2.2% con respecto a las 55,376,521 toneladas de 2019; además, el promedio de la variación interanual para el período 2011-2020 fue de 2.6%, comparado con el 4.9% que se tuvo entre 2001-2010.
Para el caso de la superficie cosechada, se pasó de 1,846,564 a 1,876,710 toneladas de 2019 a 2020, por lo que la variación interanual fue de 1.6%, mientras que en cuanto al rendimiento, ha pasado de 17.4 a 30.2 toneladas por hectárea entre 2001 y 2020, respectivamente.
Países productores de berenjena
En 2020 China, Continental fue el principal productor de berenjena en el mundo con 36,557,611 toneladas (64.6%), seguido por India con 12,777,000 toneladas (22.6%) y Egipto con 1,341,312 toneladas (2.4%), por lo que estas 3 naciones representaron el 89.5% de la producción mundial.
Además, China, Continental (789,319 hectáreas), India (736,000 hectáreas) y Egipto (49,512 hectáreas) fueron los países con mayor superficie cosechada, con el 42.1%, 39.2% y 2.6% del total mundial, respectivamente, teniendo en conjunto el 83.9% de la superficie mundial de este cultivo.
Mientras tanto, Países Bajos, Bélgica y Guyana fueron los países con el mayor rendimiento promedio, con 500.0, 380.0 y 153.7 toneladas por hectárea, respectivamente, por lo que superaron en 1,557.3%, 1,159.6% y 409.4% el rendimiento promedio mundial, que fue de 30.2 toneladas por hectárea.
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