Nayarit produjo 5,594,060 toneladas de productos agrícolas en 2021, por lo que se tuvo una variación de -6.5% con respecto a 2020, cuando se alcanzaron 5,986,113 toneladas; además, durante la última década (2012-2021) se produjeron en la entidad 59,337,898 toneladas totales.
También para 2021 la superficie sembrada fue de 384,440 hectáreas, mientras que la superficie cosechada fue de 361,307 hectáreas, por lo que se tuvieron 23,133 hectáreas siniestradas o que no fueron cosechadas. De esta manera el rendimiento promedio quedo en 15.5 toneladas por hectárea.
En cuando al valor de la producción de 2021, se alcanzaron 13,137 millones de pesos, es decir, una variación de 2.4% con respecto a 2020. Es importante mencionar que estos datos solo incluyen a los cultivos cuya unidad de medida es la tonelada, quedando fuera los que de miden en gruesas, docenas, plantas, etc.
Principales cultivos producidos en el estado de Nayarit
En 2021 los cultivos más producidos en el estado de Nayarit fueron: Caña de azúcar (36.5%), Pastos y praderas (31.7%), Mango (6.0%), Maíz forrajero en verde (3.9%) y Sorgo grano (3.6%), por lo que estos 5 cultivos representaron el 81.7% del total del volumen producido en la entidad, en toneladas.
En cuanto a la superficie cosechada los principales cultivos fueron Pastos y praderas (24.5%), Frijol (20.2%) y Sorgo grano (11.6%), ocupando el 56.4% de las hectáreas disponibles. Por su parte, el cultivo de Semilla de caña de azúcar alcanzó un rendimiento de 82.5 toneladas por hectárea, seguido por Caña de azúcar fruta con 78.5 t/ha.
El cultivo que alcanzó mayor precio por tonelada fue Semilla de jícama con 215,933 pesos por tonelada, seguido por Jamaica y Chile seco con 64,049 y 61,485 pesos por tonelada, respectivamente. Mientras tanto, Caña de azúcar fue el cultivo que mayor valor de la producción generó, con 1,879 millones de pesos.
Superficie de agricultura protegida en el estado de Nayarit
Según el Anuario Estadístico de la Producción Agrícola del Servicio de Información Agrícola y Pesquera (SIAP), durante 2021 se cosecharon en el estado de Nayarit un total de 9 hectáreas de cultivos bajo agricultura protegida (considerando invernadero, macrotúnel y malla sombra).
| Tipo de estructura | Superficie sembrada (ha) | Superficie cosechada (ha) | Valor de la producción (mdp) |
| Cielo abierto | 277,476 | 254,965 | 11,301 |
| Invernadero | 9 | 9 | 9 |
| Macrotúnel | 0 | 0 | 0 |
| Malla sombra | 0 | 0 | 0 |
| Total | 277,484 | 254,973 | 11,310 |
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