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Producción agrícola en la Ciudad de México

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Ciudad de México produjo 363,558 toneladas de productos agrícolas en 2021, por lo que se tuvo una variación de -3.5% con respecto a 2020, cuando se alcanzaron 376,724 toneladas; además, durante la última década (2012-2021) se produjeron en la entidad 3,933,978 toneladas totales.

También para 2021 la superficie sembrada fue de 15,228 hectáreas, mientras que la superficie cosechada fue de 15,218 hectáreas, por lo que se tuvieron 10 hectáreas siniestradas o que no fueron cosechadas. De esta manera el rendimiento promedio quedo en 23.9 toneladas por hectárea.

En cuando al valor de la producción de 2021, se alcanzaron 1,283 millones de pesos, es decir, una variación de 10.8% con respecto a 2020. Es importante mencionar que estos datos solo incluyen a los cultivos cuya unidad de medida es la tonelada, quedando fuera los que de miden en gruesas, docenas, plantas, etc.

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Principales cultivos producidos en la Ciudad de México

En 2021 los cultivos más producidos en la Ciudad de México fueron: Nopalitos (53.6%), Avena forrajera en verde (27.0%), Papa (8.0%), Elote (2.7%) y Maíz grano (1.2%), por lo que estos 5 cultivos representaron el 92.4% del total del volumen producido en la entidad, en toneladas.

En cuanto a la superficie cosechada los principales cultivos fueron Avena forrajera en verde (35.2%), Maíz grano (22.4%) y Nopalitos (14.8%), ocupando el 72.4% de las hectáreas disponibles. Por su parte, el cultivo de Nopalitos alcanzó un rendimiento de 86.5 toneladas por hectárea, seguido por Alfalfa verde con 81.5 t/ha.

El cultivo que alcanzó mayor precio por tonelada fue Hongos, setas y champiñones con 36,029 pesos por tonelada, seguido por Nuez y Amaranto con 32,490 y 23,210 pesos por tonelada, respectivamente. Mientras tanto, Nopalitos fue el cultivo que mayor valor de la producción generó, con 662 millones de pesos.

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Superficie de agricultura protegida en la Ciudad de México

Según el Anuario Estadístico de la Producción Agrícola del Servicio de Información Agrícola y Pesquera (SIAP), durante 2021 se cosecharon en la Ciudad de México un total de 40 hectáreas de cultivos bajo agricultura protegida (considerando invernadero, macrotúnel y malla sombra).

Tipo de estructuraSuperficie sembrada (ha)Superficie cosechada (ha)Valor de la producción (mdp)
Cielo abierto14,29114,2501,232
Invernadero4040246
Macrotúnel000
Malla sombra000
Total14,33014,2901,478