La agricultura de interiores lleva 5 años con una tendencia al alza en los Estados Unidos y 2021 representó el mejor año para este tipo de agricultura en ambiente controlado, pues los retrasos en las cadenas de suministros de alimentos frescos permitieron demostrar que este modelo de agricultura puede ser muy rentable.
Hay que tener en cuenta que muchas de las empresas centradas en la agricultura de interiores tienen un modelo de negocio enfocado en abastecer a los minoristas regionales, lo que indica que la distancia que deben recorrer los productos es mucho menor, al menos en comparación con la mayoría de frutas y hortalizas.
Además, hay que tener en cuenta que los puertos llevan varios meses con retrasos, lo que ha impulsado el desabasto de ciertos productos en los supermercados, y lo que da a su vez una ventaja competitiva a la agricultura más regional, que no tiene problemas para hacer llegar sus productos a las tiendas.
En este sentido muchas empresas nuevas surgieron y otras ya existentes obtuvieron financiamientos importantes, lo que hace pensar que la tendencia de agricultura en ambiente controlado continuará, al menos en los Estados Unidos, especialmente la agricultura vertical de interiores.
Mantente al día sobre lo que sucede en el sector agroalimentario
